Inicio » Videos de Hostelería y Turismo » ¿Sabes algo de carnicería?
Cuando vas a la carnicería ves un montón de nombres de carne: morcillo, redondo, cadera... pero, ¿sabes realmente dónde se encuentra cada una de estas partes y como se preparan?
Estate atento a esta clase maestra de mano del Juan Muguruza sobre las diferentes partes del despiece del cuarto trasero.
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2009-09-08
iara dice:
como puedo ser carniceroooo
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